Vakaiden, kuumien espumien nopeaan ja helppoon tuotantoon. Kehittaa stabiloivaa ja geeliytyvaa vaikutustaan 75 °C:ssa. Sekoita EspumaHot kylmaan nesteeseen. Anna levata jaakaapissa 6 tuntia ja kuumenna sitten 75 asteeseen. Kaada lampimiin valmisteisiin ja kaasuun N20-patruunalla sopivaan sifoniin. Halutusta stabiilisuudesta riippuen 0,2-1,5 % (100 ml nestetta = 1,5 g Espumaa kuumaa).
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
13023900
Valmistaja (Vastuullinen yrittaja)
Creative Cuisine, Hampp Media GmbH, Schockenriedstraße 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
tuotettu maassa | ISO
Italien | IT
Ainesosat
Kasvisstabilisaattori kuumien espumien valmistukseen. Stabilisaattori: Hydroksipropyylimetyyliselluloosa (E464), karrageeni (E407). Kaytto: Sekoita halutusta koostumuksesta riippuen 10-15 g Espuma Hot per litra kylmaa nestetta ja anna levata jaakaapissa 6 tuntia, jonka jalkeen lammita 75°C:een. Tayta IsI-sifoniin, joka soveltuu lampimiin valmisteisiin ja kaasuun Isi-N20-patruunalla.
ravintotaulukko (31765)
per 100g / 100ml
lampoarvo
142 kJ / 34 kcal
hiilihydraatteja
70 g
joista sokereita
70 g
Suola
2,63 g
Tuotteen allergiatiedot (sisaltaa allergeeneja) (31765) Allergeenit voidaan mainita lihavoituina ainesosissa. Tai allergeeneja ei ole tai valmistaja/toimittaja ei ole viela lahettanyt niita meille.
