Merisuola, karkea, harmaa, kostea, Noirmoutier / Ranska

Suolan tuotannolla Etela-Bretagnen suolaaltaissa on pitkat perinteet. Tama Noirmoutierin karkea merisuola on kasin korjattu ja kasitelty ilman lisaaineita. Suolakiteet ovat tiiviita ja hieman harmaita johtuen suspendoituneesta aineesta (levat ja savi) kiteytymisen aikana. Merisuolalla, joka tunnetaan myos nimella Sel Gris, on korkea jaannoskosteus ja mausteinen maku, ja sita voidaan kayttaa kaikkien ruokien valmistukseen.