Maldon Sea Salt Flakes, Englanti (merisuolahiutaleet, suola)

Kokit ja gourmetit tietavat: kaikki suola ei ole samanlaista. Normaali suola tuntuu usein rakeiselta kielessa ja jattaa hieman kitkeran maun, kun taas Maldon Sea Salt on maultaan paljon miedompaa ja voimakkaampaa. Tyypilliset, pyramidin muotoiset suolakiteet ovat erittain ohuita ja niita voi helposti hieroa sormien valissa mausteena. Ja vaikka muut suolat sisaltavat paakkuuntumisenestoaineita, Maldon Sea Salt sisaltaa vain puhdasta meriveden hivenaineita. Arvokkaan suolan louhii Maldon Sea Salt Company, Englannin ainoa suolankaivosyhtio. Pieni perheyritys on jalostellut ja myynyt suolaa vuodesta 1882 lahtien. Maldon Sea Salt -suolaa on saatavilla vain rajoitettu maara.