Massenez Eau-de-Vie Quetsch Prestige, luumu, 46 tilavuusprosenttia, Alsace

Luumujen tulee roikkua puussa, kunnes ne ovat ylikypsia, jotta ne soveltuvat tislaukseen. Tama herkkyys nakyy selvasti tassa. Massenezin tislaamon alku ulottuu Napoleonin jalkeiseen aikaan 1870-luvulla, jolloin Jean-Baptiste Massenez perusti kotitislaamon Urbeisiin, Elsassiin, Valee de Villeen. Niinpa han avasi oven pojalleen Eugene Massenezille. Han ei perinyt ainoastaan tislausoikeuksiaan, vaan myos kaiken tietonsa, jota han kaytti tullakseen itse tunnustetuksi tislaajamestariksi. Asiat alkoivat todella 1950-luvulla Gabriel Eugenesta. Han perusti konjakkinsa parhaisiin ravintoloihin, jotka saivat tuolloin Michelin-tahdet, mukaan lukien Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin jne. Nain Massenezista tuli Ranskan parhaiden ravintoloiden joukossa. Nykyaan herra Bernard Baud johtaa menestyksekkaasti Massenezin tislaamoa Alsacessa yhdessa Manou Massenezin ja Elodie Naslinin kanssa.