Eksoottinen uskaltaa sekoittaa. Mauste on mausteinen ja mausteinen. Valkosipuli ja kardemumma ovat hyvin hienovaraisia taustalla. Mausteiden tasapaino mahdollistaa laajan valikoiman kayttokohteita. Eksoottisia ruokia voi maustaa yhta hyvin kuin yksinkertaisia asioita meidan leveysasteiltamme. Tee esimerkiksi vahvaa berberivoita uuniperunoiden ja grillatun kalan ja lihan kanssa. Etiopialainen seos lisaa myos hienostuneita mausteita haudutettuihin ruokiin, raguihin tai vihanneksiin.
