Mulperimarjat, kuivatut, luomu

DE-OKO-001 Tarkasti ottaen mulperi ei ole marjoja ollenkaan. Pikemminkin ne kasvavat pahkinahedelmaklustereissa jopa 25 metria korkeissa puissa, jotka ovat alun perin peraisin Aasiasta. Siella on mustia, punaisia ja valkoisia mulpereita. Ne maistuvat makealta hapan ja mausteiselta ja pilaantuvat hyvin nopeasti. Mulperimarjoja myydaan siksi vain tuoreina niissa maissa, joissa ne ovat kasvaneet. Kuten kaikkia kuivattuja hedelmia, myos kuivattuja mulperimarjoja voidaan kayttaa monin eri tavoin, esimerkiksi rusinoiden tapaan jalostettuina. Kuivattujen mulpereiden maku muistuttaa vahvasti ihanan hunajan laatua. Ne eivat kuitenkaan ole erityisen makeita. Valipalana nautittuna on todellinen herkku.