Anjovisfileet korkealaatuisia, oliivioljyssa, Serrats

Naiden sardellien tuotanto alkaa parhaiden raaka-aineiden valinnalla. Serrats sailyttaa pienia maaria pienia, tuoreita korkealaatuisia sardiineja. Kun sardiinit on leikattu, niiden paat poistetaan ja ne puhdistetaan kasin. Sitten sardiinit hoyrytetaan ja puristetaan oliivioljylla. Sardiinien pyydystamisen ja purkamisen valinen aika pidetaan lyhyena, mika takaa, etta sardiinit sailyttavat ravitsemukselliset ominaisuutensa. Serratin sardiinit tekevat vaikutuksen tyypillisella aromillaan ja maullaan, houkuttelevalla ulkonaollaan ja erinomaisella ulkoasullaan. Serratin sardellit puhdistetaan huolellisesti. Ne ovat kirkkaita, maukkaita ja niilla on pehmea ja mehukas rakenne.