2019 Layet Riesling GG, kuiva, 13 tilavuusprosenttia, St.Urbans-Hof

Nenan mineraalisuus valloittaa jo maanlaheisilla, mausteisilla nuoteilla, jotka tuovat mieleen markia kivia tai ilmaa kesan ukkosmyrskyn jalkeen. Taman monimutkaisen aromin keskella voit loytaa kypsien omenoiden, mehukkaiden persikoiden ja pikantteja, virkistavia sitrushedelmien tuoksuja, jotka ovat tyypillisia Keski-Moselin Rieslingeille. Maultaan Layet GG todistaa vaikuttavasti, etta tama on herkka Riesling, jolla on silkkinen rakenne ja vahva ote, joka ei valita primaarisista hedelmaaromeista vaan sen sijaan syvasta mineraalisuudesta. Pitka viimeistely korostaa ilmeikkaan ja tihean Rieslingin luonnetta, jolla on valtava ikaantymispotentiaali. Vuodesta 2006 Nik Weis on omistanut Mehringer Blattenbergissa vajaan 0,8 hehtaarin tontin, jota kutsuttiin nimella `Layet` viinitarhauudistukseen vuonna 1971 saakka ja jota pidetaan edelleen yhtena parhaista viinitarhoista Moselin Schweichista Neumageniin. Viimeisten 13 vuoden aikana Nik Weis ja hanen tiiminsa ovat yha useammin oppineet, etta tama tontti oli aiemmin erillinen sijainti hyvista syista, minka VDP myos tunnusti vuonna 2017 ja luokitteli LAYET:in VDP.GROSSE LAGE®:ksi. Layet on yksi harvoista historiallisista viininviljelyalueista Moselilla, eika sita ole raivattu tahan paivaan mennessa. Ulkonako on vastaavasti vaikuttava: esiin tyontyvat kiviset paljastumat ja huolella luodut liuskekiviterassit, joilla viihtyvat jopa 100 vuoden ikaiset viinitarhat. Moselin laheisyys, joka on tassa kohtaa erittain levea, edistaa valoisaa, lamminta mikroilmastoa, jossa viinikoynnokset kasvavat erityisen hyvin. Viinikoynnosten korkea ika edistaa myos erittain aromaattisten rypaleiden muodostumista, joilla on luonnollisesti alhainen saanto.