Kasvissyotava paperiperuna, La Cocina de Senen

Monipuolinen laite luovaan avantgarde-keittioon! Naita kasvispohjaisia lehtia voi kayttaa monella eri tavalla: paistettuna, hoyrytettyna, sushina tai pastana! Lyhyesti paistettuna se jahmettyy jaahtyessaan rapeaksi siruksi. Tama voidaan muotoilla upeasti jaahtyessaan, jolloin saat erittain luovia ja visuaalisesti houkuttelevia koristeita. Voit myos tayttaa ne ja kaaria ne pieniksi ravioliksi. Sitten ne saavat sopivan konsistenssin hoyrylaivassa. Niita voidaan kayttaa myos sushiina/wrappeina. Nain tehdessaan ne poistavat tarvitsemansa kosteuden esimerkiksi keitetysta riisista. Niita on saatavana porkkana-, peruna-, punajuuri-, pippuri- ja pinaattilajikkeina.