Chilikastike - Sriracha, Brutally Hot, Blackout, Lentava hanhi

Sriracha Blackout (musta kansi): TAMA OTKU! Tama ei ole enaa aloittelijoille, koska olemme noin 8000 Scovillessa. Sriracha-chilikastike on aarimmainen, olipa kyse aasialaisista ruoista tai pizzasta, se aiheuttaa riippuvuutta. Soseutettu punainen chili ja hieman valkosipulia antavat talle kastikkeelle tulisen maun. Yleisohjeena, kastike on suhteellisen mieto verrattuna muihin chilikastikkeisiin. Aarimmaiset chilifanit upottavat ruokansa kastikkeeseen luodakseen tietyn mausteisuuden. Tavallisille mausteisille syojille kastike on melko mausteinen. Normaalissa Sriracha-mausteisessa on noin 3000 Scovillea, erittain kuumassa noin 7000 Scovillea. Valkosipulin mausteinen potku ja sokerin makeus antavat Sriracha-kastikkeelle ominaisen, asiantuntijoiden rakastaman maun.