Guanciola - porsaan poski pippurilla, Montalcino Salumi
jaahdytetty tuote 0°C - +7°C
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Tarkea huomautus tavaroiden hinnasta
Tama tuote on painotuote / tuore luonnontuote. Lopullinen paino riippuu siis tuotevalikoimasta, joka on luonnollisesti saatavilla tilauksesi saapumishetkella. Samoin hinta voi olla paivittainen vaihtelujen kohteena. Lopullinen hinta maaraytyy siten tuotteen painon mukaan, joka on lahinna pyydettya maaraa ja tuotteen toimituspaivana voimassa olevan hinnan mukaan. Painotuotteiden osalta lopullinen laskelma tapahtuu aina hinnan/yksikkokohtaisesti. Esimerkiksi 5 euroa / 100g. Jos tuloksena saatu hinta ja/tai paino poikkeaa enemman kuin 30 % tilauksessa ilmoitetusta hinnasta tai tilatusta maarasta, myyja ilmoittaa tasta ensin ostajalle sahkopostitse tai puhelimitse ja toteuttaa tilauksen vain, jos ostaja suostuu tahan poikkeamaan.
Tama tuote on painotuote / tuore luonnontuote. Lopullinen paino riippuu siis tuotevalikoimasta, joka on luonnollisesti saatavilla tilauksesi saapumishetkella. Samoin hinta voi olla paivittainen vaihtelujen kohteena. Lopullinen hinta maaraytyy siten tuotteen painon mukaan, joka on lahinna pyydettya maaraa ja tuotteen toimituspaivana voimassa olevan hinnan mukaan. Painotuotteiden osalta lopullinen laskelma tapahtuu aina hinnan/yksikkokohtaisesti. Esimerkiksi 5 euroa / 100g. Jos tuloksena saatu hinta ja/tai paino poikkeaa enemman kuin 30 % tilauksessa ilmoitetusta hinnasta tai tilatusta maarasta, myyja ilmoittaa tasta ensin ostajalle sahkopostitse tai puhelimitse ja toteuttaa tilauksen vain, jos ostaja suostuu tahan poikkeamaan.
Guanciale on perinteinen italialainen pekoni, joka on valmistettu possun leveasta. Siina on intensiivinen, mausteinen maku ja herkka, sulava rakenne, joka tulee ikaantymisesta. Guanciale maustetaan usein suolalla, pippurilla ja joskus yrteilla, kuten rosmariinilla tai timjamilla, ja sitten ilmakuivataan useita viikkoja. Guanciale on keskeinen merkitys carbonaralle. Sen runsas maku ja rasva lisaavat merkittavasti kastikkeen kermaisuutta ja syvyytta. Perinteisesti carbonara on valmistettu vain guancialesta, kananmunista, Pecorino Romanosta ja mustapippurilla. Guanciale paistetaan pannulla rapeaksi ja ulos tuleva rasva kaytetaan sitomaan loput ainekset ja muodostamaan samettisen kastikkeen. Ilman guancialea carbonaran aito maku puuttuisi. Oletko koskaan kokeillut carbonaraa guancialen kanssa?
Lisatietoa tuotteesta