Haranhantalihaa on kypsennetty erityisen pitkaan ja hitaasti, joten sita ei tarvitse tehda kotona. Valmistus on hyvin yksinkertaista. Annoimme ensin lihan sulaa pakkauksessa. Sen jalkeen se voidaan regeneroida pakkauksessa vesihauteessa tai suoraan varastossa. Sen tulisi saavuttaa noin 75 °C:n sisalampotila. Sen jalkeen voit tarjoilla sen. Mutta pidamme myos siita, etta se hukkui moniin demiglaceen ja repii irti. Tai vedettyna naudanlihana briossin paalla.
Lisatietoa tuotteesta
Nimitys
Sous-vide haranhanta, foodVAC
tuotenumero
35282
Sisallys
170g
Pakkaus
tyhjio
parasta ennen paivays
Ø 344 paivaa toimituspaivasta.
bruttopaino
0,18 kg
saatavuus
HETI SAATAVILLA
maara varastossa
40
jaahdytetty tuote
Kylla, pakastetuote -18°C
Pakkausyksikko
16
veroaste
7 %
EAN-koodi
8436554541232
BIO-sertifioitu
Ei
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
02023090
Valmistaja (Vastuullinen yrittaja)
FOODVAC, S.L., Pol. Ind. Mas de TousCL Belgrado 26, 46185 Pobla De Vallbona, La, Spanien.
tuotettu maassa | ISO
Spanien | ES
Ainesosat
Haranhanta, jaatynyt. Haranhanta (99,5%), suolaa ja pippuria. Valmistus: Anna tuotteen sulaa. Esilammita hoyryttimessa tai mikroaaltouunissa pussin kanssa ja avaa pussi. Valuta tuote ja paista pannulla molemmin puolin, kunnes tuotteen keskikohta on vahintaan +75°C 30 sekuntia. Kayta valittomasti. Sailyta enintaan -18°C. Ala pakasta uudelleen sulatuksen jalkeen.
