Ora King lohifilee, kuorittu

Uuden-Seelannin Ora King Salmon on viljellyn lohen kuningas, jolla on vertaansa vailla olevat ominaisuudet. Ora King kasvaa optimaalisissa lisaantymisolosuhteissa yhdessa maailman puhtaimmista vesista. Marlborough Soundsissa Uudessa-Seelannissa kestava, lajinmukainen kasvatus jalostuksesta sadonkorjuuseen on itsestaanselvyys. Ainutlaatuiset kasvatusmenetelmat ja valittu rehu takaavat poikkeuksellisen makuelamyksen. Vahva, aarimmaisen rasvainen, marmoroitu liha on kiinteaa ja samalla aarimmaisen mureaa, vaalea, varikas iho on silmien herkkua. Ora King Salmonin korkea luonnollinen oljypitoisuus nakyy kirkkaan oranssin lihan erottuvissa marmoroiduissa rasvalinjoissa, jotka tuovat valittomasti mieleen vertailun Wagyu-lihaan.