Sauce King - Balsamic Vinaigrette -kastike, valmis kastike

Balsamico-kastike on yksi markkinoiden suosituimmista etikka-oljymarinadeista. Sen tumma vari ja aromaattinen, makea maku ovat tyypillisia talle erityiselle etikalle. Sen alkupera on Modena, kuuluisa alue Italiassa, ja varin alkupera on peraisin sen kaymisesta erilaisissa puutynnyreissa. Tynnyreita ei kuitenkaan ole saatavilla tarpeeksi maailmanlaajuisesti kysyttyyn maaraan, eika etikan pitka kypsytysaika kyennyt vastaamaan kysyntaan. Joten useimmat etikat on varjatty sokerikaramellivarilla. Perinteisesti valmistetusta Aceto Balsamico Traditionale di Modenasta voit helposti maksaa useita satoja euroja litralta. Hienon balsamiviinietikan lisaksi SOSSENKONIGin balsamico-kastikkeessa kaytetaan myos extra-neitsytoliivioljya seka sipulia ja tuoreita yrtteja. Se sopii ihanteellisesti lehtisalaattien seka klassisen tomaattimozzarellan valmistukseen tuoreella basilikalla. Mutta kastikettamme voi tarjoilla myos keitetyn lihan, kalan, grillattujen vihannesten ja raakojen vihannesten marinaadina. Parhaat raaka-aineet tuoreeseen, kesaiseen makuelamykseen. Vegaani. Gluteeniton. Laktoositon.