Violetti sinappi, Moutarde Violette
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Purppura sinappi Denoix-perheesta Brive-la-Gaillardesta Perigordista (vuodesta 1839). Perhe on herattanyt henkiin historiallisen reseptin keskiajalta. Se oli paavi Klemens VI:n suosikkisinappi. Siita lahtien se on tunnettu myos hellasti paavien sinappina, koska nama sinappitahrat eivat olleet havaittavissa paavien purppuravaatteissa. Se on erittain hieno, mieto sinappi, joka on valmistettu rypaleen puristemehusta ja muistuttaa enemman herkkaa kastiketta. Perigordissa sita tarjoillaan usein ravintoloissa pihvien dippina.
Lisatietoa tuotteesta