2017 Bouvet Dosage Zero Saumur, extra brut, kuohuviini Loire, 12,5% vol.

Erikoisvalikoima parhaita perusviineja, kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissa kuusi kuukautta. Pahkinainen ainesosa, jossa savuinen nuoti, herkat puiset tuoksut yhdistyvat mirabelle-luumun, kvittenien ja kypsan mesikastemelonin aromilla, on purevaa ja rajua. Tinkittoman kuiva, mutta erittain mukavan tasapainoinen. Rypaleet ovat peraisin Saumur-nimityksesta, mika tekee tasta kuohuviinista Cremant de Loiren pienelta osalta kasvualuetta.