Pasta Tagliatelle Arcobaleno (varikas sateenkaaripasta), Morelli 1860

Tama Morellin valmistama pasta on saanut nimensa kauniista, virkistavasta varivalikoimastaan. Voimakkaiden varien ansiosta pasta sopii erityisen hyvin varikkaaksi kevatruoaksi sesongin kasvisten kera. Kaikki Morelli-pastavalmistajan tuotteet ovat ainutlaatuisia. Erikoisuus on ainesosassa, joka erottaa Morelli-pastan `tavanomaisesta` pastasta, nimittain tuoreen vehnanalkion lisaamisesta leseisiin. Vehnanalkio, jyvan sydan, sisaltaa runsaasti E- ja D-vitamiinia seka monia kasviproteiineja. `Tavallisessa` valmistusprosessissa jyvia maalattaessa vehnanalkio erotetaan lesesta, jotta pastalle saavutetaan mahdollisimman pitka sailyvyys. Morellin pastatehtaan kasintehty jalostus mahdollistaa teolliseen tuotantoon verrattuna tuoreen vehnanalkion sisallyttamisen takaisin leseisiin. Tuloksena on laaja valikoima pastatyyppeja, joilla on runsaasti makua ja kiintea koostumus. Yksinkertaisesti poikkeuksellista ja herkullista!