2013 Triumvirat Grande Cuvee, brut kuohuviini, 12,5 tilavuusprosenttia, Raumland

2013 oli jalleen korkealaatuinen vuosikerta, jossa Burgundin rypalelajikkeiden tuotto oli melko alhainen. Tana vuonna voi melkein puhua kuvan taydellisesta kuohuviinisadosta: 100 % parhaita, kypsia rypaleita ja kultainen syksy syyskuussa antoivat meille mahdollisuuden jatkaa rypaleiden korjuuta triumviraattia varten syyskuun 10. paivaan ja joissain tapauksissa jopa 21. syyskuuta asti. Syyskuu saa odottaa. Koska yot pysyivat viileina, saavutimme halutun korkeamman happamuuden - ihanteellisen kuohuviinille. Tulos: melko viileampi hedelma yhdistettyna hillittyyn luonteeseen ja eleganssiin. Joka tapauksessa talle triumviraatille on ominaista pitkaikaisyys ja suuri tuoreus, siina on tarvittava tayteys , mutta myos sisaista hienovaraisuutta, lukemattomia vivahteita vihreasta omenasta sokeroituun aprikoosiin.