Bretonihummerin liha, raaka, hannasta + 2 kyntta, iso, Rougie

Tama luksustuote ei voisi olla tuoreempi tai maukkaampi. Halutun bretonihummerin leikattu ja raaka pakastettu liha on ehdoton kulinaarinen kohokohta. Kiinnioton jalkeen elaimet lopetetaan korkealla paineella alle puolessa sekunnissa ja kasitellaan valittomasti. Toisin kuin elavat hummerit, jotka kieltaytyvat syomasta vankeudessa, juuri pyydetyt hummerit sailyttavat tayden makunsa. Taman pakastetun tuotteen ansiosta on nyt vihdoin mahdollista kasitella hummerilihaa raakana. Ja paistettu hummeri yksinkertaisesti maistuu paremmalta kuin keitetty, koska paistaminen ei tyhjenna sita. Yksi kappale painaa 190-220 grammaa, mika vastaa elopainoa 1000 g / hummeri.