Lihamutterit, Otto Gourmet

Taalla paras yhdysvaltalainen naudanliha kohtaa kasvattaja Frans de Rondin suositun LiVar-sianlihamme! Paalleksemme taman lihamurun hienoa, suussa sulavaa juustoa juuston ystaville. Tulos on herkullinen! Mika olisikaan parempi tapa aloittaa ilta kuin pehmealla lihamureella? Helppo valmistaa ja silti erittain maukasta! Joko pretzelin ja sinapin, perunasalaatin tai paistettujen perunoiden ja paistetun munan kanssa. Hyva tietaa: Lihamurumme toimitetaan ymparistoystavallisessa paperivuoassa. Talla tavoin emme vain luo ainutlaatuisen hyvaa leivontatulosta, vaan myos suojelemme ymparistoa. Lihaleivan historia 1970-luvulla Pfalzin vaaliruhtinas Karl Theodor paatyi Baijeriin. Vain vahan aikaa muuton jalkeen hanen tilateurastaja keksi lihaisen erikoisuuden: teurastaja teki sian- ja naudanlihasta hienon, homogeenisen massan, taytti sen pyoreaan leipavuokaan ja paistoi lihamassan. Muotonsa ja juustomaisen koostumuksensa vuoksi herkullinen lihaerikoisuus sai nimekseen Laiblkas. Mutta ajan myota muoto ei vain kehittynyt pyoreasta laatikon muotoiseksi - nimesta kehittyi myos alun perin Leberkase. Koska Baijerin ulkopuolella on nykyaan joitain resepteja, joissa lihaerikoisuudessa on myos maksaa, maarattiin, etta Leberkasen tulee sisaltaa myos maksaa. Baijerin leberkase, joka on aina tehty ilman maksaa, on lihamureke. Valmistusvinkki Sulata lihapullia yon yli jaakaapissa. Poista folio ja paista 175°C:ssa n. 45 minuuttia.