Sardiinit hummerioljyssa, Groix ja luonto

Kasin valmistettuja tuoreita bretonilaisia sardiineja, jotka on marinoitu hummerioljyssa. Hummerioljyn pohjana on rypaleen siemenoljy, johon laitetaan paikallisesti pyydetyista hummereista keitetyt ja paahdetut hummeriruhot. Rypaleensiemenoljyhummerimarinadi on erittain laadukas ja hieno yhdistelma, todellinen herkku perinteisiin marinoituihin sardiineihin verrattuna. Juuri sardiinien ystaville. Groix and Nature on perheomisteinen sailyketehdas, joka sijaitsee Groixin saarella Atlantilla. Siella on valmistettu laaja valikoima kalasailykkeita, rilletteja, keittoja ja erikoisuuksia jo 21 vuoden ajan. Tuotannon aikana huolehditaan paikallisen pienkalastuksen tukemisesta raaka-aineiden valinnassa ja yritys mieluiten tyollistaa saaren asukkaita luodakseen sinne tyopaikkoja.