Bianco IGT Salento Ambace, valkoviini / Fiano ja Chardonnay, Schola Sarmenti

60% Fianto, 40% Chardonnay. Aromaattinen, raikas valkoviini, jossa tuoksuu kypsa persikka ja luonnonkukkien niitty. `Ambace` on cuvee, joka on valmistettu vanhasta etelaitalian rypalelajikkeesta Fiano ja ranskalainen Chardonnay - Fiano tuo hienoa mausteisuutta ja kukkaisuutta, Chardonnay tuo raikkautta ja sulavuutta. Rypaleet poimitaan kasin elokuun lopussa parhaan laadun ja riittavan tuoreuden takaamiseksi - juomakelpoinen valkoviini ja kohtalainen 12 tilavuusprosenttia.