Manuka hunaja UMF-sertifioitu, 5+, MGM

UMF 5+ vastaa metyyliglyoksaalipitoisuutta vahintaan 83 mg/kg. Hunajaa saadaan Etelameren myrttin (Leptospermum scoparium), joka tunnetaan myos nimella teepuu, nektarista. Uuden-Seelannin alkuasukkaat, maorit, kutsuvat kasvia Manukaksi, joka kasvaa vain Uudessa-Seelannissa ja muutamissa osissa Australiaa! Vaikka Manuka-hunaja ei ole viela kovin yleista Euroopassa, silla on erittain suuri kysynta maailmanlaajuisesti. Kaikki Manuka-hunaja sisaltaa useita ainutlaatuisia yhdisteita (mukaan lukien dihydroksiasetoni, metyyliglyoksaali ja leptosiini). Tunnettu ja erittain luotettava UMFHA-arviointijarjestelma, jossa on UMF-sinetti, maarittaa Manuka-hunajan luonnolliset merkkiaineet ja takaa sen aitouden, puhtauden ja laadun.