Shouten Kesen - riisi miso, kevyt, Yagisawa, Japani

Tassa valkoisessa misossa ei ole keinotekoisia maku- tai sailontaaineita ja se on valmistettu parhaista puhtaasti japanilaisista perusaineksista. Se on niin monipuolinen ja yksinkertaisesti ihanteellinen misokeittoihin seka kalan tai lihan marinointiin erittain kauniilla ja aromaattisella misokimppulla. Maku, joka heijastaa yli 200 vuoden perinteita ja osaamista. Tassa prosessissa kaytetyt soijapavut kuoritaan vaaleamman varin saamiseksi. Pieni Yagisawa-panimo, joka on ollut olemassa vuodesta 1807, tuhoutui taysin tsunamissa ja onnistui vahitellen heraamaan henkiin siirtaakseen perinteensa ja fantastiset misotuotteet seuraavalle sukupolvelle.