Aroniamarjat, kokonaisina kuivatut, luomu

DE-OKO-001 Nama marjat kuuluvat ruusujen perheeseen. Aroniamarjat ovat pienia, tummansinisia hedelmia, joille on ominaista kirpea, hapan maku ja jotka sisaltavat runsaasti mineraaleja, vitamiineja, kuituja ja antioksidantteja. Ne ovat peraisin Pohjois-Amerikasta, mutta nykyaan marjoja viljellaan paaasiassa Saksassa, Puolassa ja Itavallassa. Kuivatut aroniamarjat ovat rikittomia ja niihin ei ole lisatty sokeria. Hellavaraisen kuivausprosessin ansiosta maku voimistuu ja marja saa rusinamaisen muodon. Ihannetapauksessa niita kaytetaan valipalana, myslin ainesosana, ruokien jalostukseen tai jopa leivontaan. Kuivatulla aroniamarjalla on useita etuja verrattuna tuoreisiin aroniamarjoihin. Toisaalta niilla on pidempi sailyvyys ja niita voidaan syoda ympari vuoden, ja ne sisaltavat myos enemman kuitua ja vahemman vetta kuin tuoreet aroniamarjat.