2016 Terrum, kuiva, 13,5 % til., Can Axartell, luomu

ES-ECO-013 IB Can Axartell on viinitila, joka sijaitsee Mallorcan koillisosassa, lahella Pollencan kaupunkia ja satamaa. Se on yksi saaren edistyksellisimmista viinitiloista ja samalla silla on vuosisatoja vanha historia. `Terrum` esittelee itsensa syvan kirsikanpunaisena, jossa on hieman violetteja heijastuksia. Taman alkuperaisesta Callet-rypalelajikkeesta viiniytetyn viinin tuoksulle on ominaista hapankirsikat, punaiset ja tummat marjat. Vahan ilmaa, hedelmia ja timjamia, laakeria ja katajaa sekoitus kanelia ja suklaata. Maussa `Terrum` tarjoaa paljon tuoreutta kypsien, mehukkaiden hedelmien kanssa. Callet on lapinakyva kuin Pinot, voimaa ja selkeytta, eloisaa hapokkuutta ja silmiinpistavaa mutta kypsaa tanniinirakennetta. `Terrum`issa kalja paljastaa tayden luonteensa - se on silkkinen, elegantti, eloisa ja aromaattinen.