2017 Stairway to Heaven Cabernet Sauvignon, kuiva, 14,5 tilavuusprosenttia, Castell Miquel

Cabernet Sauvignon on luultavasti tunnetuin kaikista rypalelajikkeista hienosta, pitkakestoisesta punaviinista. Tama viini on variltaan tummanpunainen ja siina on granaattiheijastuksia. Tuoksu on hyvin monimutkainen, ja siina on hienoja maustetuoksuja ja aavistus cassista, vaniljaa ja suklaata. Maku on tihea, raikas ja stimuloiva, erittain pitka ja erittain hyva rakenne. Hieno viini, joka sopii hyvin paahdetun tai grillatun naudanlihan, lampaan, riistan ja jopa luonnonvaraisen siipikarjan kanssa. Mutta se sopii taydellisesti myos valkohomejuuston ja Valimeren erikoisuuksien, kuten mustien oliivien, kasvispohjaisen pizzan ja espanjalaisen kinkun, kuten Pata Negra, kanssa. Laadukkaat laitteet lasikorkeilla. VEGAANI.