2021 Sauvignon Blanc 500, kuiva, 12,5 tilavuusprosenttia, Winningilta

Valikoima upeita 500 litran puutynnyreita, joissa Sauvignon Blanc on kaynyt spontaanisti. Tama viini sahkoistyy vaativalla tarkkuudella, jossa on rajua, burgundialaista kalkkipitoista mineraalisuutta ja mehukkaita seljanmarjoja, kypsia karviaisia ja valtavaa mausteisuutta kahvista ja paahdetuista hasselpahkinoista. Eleganssia, hedelmia, kaikkea mita on runsaasti. Yli 90 vuoden ajan viinitila oli nimeltaan Dr. Deinhard ja on kayttanyt historiallista nimeaan uudelleen omistajanvaihdoksesta vuonna 2007. Kun viljelyala on 80 %, painopiste on selvasti Rieslingissa, mutta myos Sauvignon Blancin merkitys kasvaa.