Samppanja Louise Brison 2014 Pinot Noir de la Cote de Bar Brut Nature

Samppanja on 100 % Pinot Noir vuodelta 2014. Champagne Louise Brisonin viinitarhat sijaitsevat noin 320 metria merenpinnan ylapuolella, ja niille on ominaista Kimmeridgen kalkkikivi ja savikerros - samanlainen kuin naapuri Chablis. Pohjaviini kaytiin barriqueissa ja kokoonpano koottiin ruostumattomasta teraksesta. Se purettiin nolla gramman annoksella lokakuussa 2022. Se tuoksuu erityyppisilta kypsilta sitrushedelmilta, mukaan lukien raastettu ja osittain sokeroitu kuori. Siina on myos aavistus sokeroitua inkivaaria ja laakerinlehtea. Pohjimmiltaan samppanja nayttaa miellyttavan viilealta, ja jopa leivonnaisissa on jotain melko siistia. Jotkut punaiset marjat ja jotkut punaiset omenat tuovat mieleen Pinot Noirin. Baarin vuoden 2014 Pinot Noir de la Cote tarjoaa maultaan paljon sitrushedelmia raikkaista keltaisesta sitruunasta mandariineihin, pomeloon ja kumkvatteihin. Siina on myos aavistus makeaa sitruunakarkkia. Mukana on myos muutamia punaisia marjoja. Kimmerdige-lime tarjoaa runsaasti jannitysta ja voimakkaan, energisen happamuuden seka silmiinpistavan suolapitoisuuden viimeistelyyn, mika puolestaan vastaa korkeasta juomavirtauksesta.