GLUKOSIDAASI LIQUIDA, glukoosientsyymi, neste, TOUFOOD
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Pilko dekstriinit sokeriksi. Konsentroitu entsyymikompleksi, joka on tuotettu Aspergillius niger -hiivan fermentoimalla. Se pilkkoo nesteytetyn tarkkelyksen ja glykosidiset sokerit glukoosimonosakkarideiksi. Sita voidaan kayttaa kasvipohjaisissa maidontuotantoprosesseissa tai fermentoituvien sokereiden valmistukseen alkoholin tuotantoa varten. Sen kaytto varmistaa makean maun ja helpottaa kaymista. Sen toiminnallisuus ja saanto lisaantyvat dramaattisesti, kun sita kaytetaan yhdessa amylaasin kanssa. Paallysta, ruiskuta tai upota tuote glukosidaasiliuokseen. Optimaalisen suorituskyvyn saavuttamiseksi suositellaan vedeneristysta 2-5 tyhjiojaksolla. Voidaan levittaa suoraan tuotteeseen.
Lisatietoa tuotteesta