LIPAASIjauhe, lipaasientsyymi, 500g, TOUFOOD

Lipaasi on entsyymi, joka on vastuussa rasvojen triglyseridien hajottamisesta, niiden aromaattisen profiilin muuttamisesta ja makujen kypsymisen parantamisesta Lipaasin avulla voimme parantaa rasvaisten ainesosien, kuten maitotuotteiden, lihan, kalan ja oljyjen, pahkinoiden tai avokadon aromiprofiilia. Nama vapautuvat maut nayttavat hedelmaisilta tai ikaantyneilta, joten oikeassa maarassa ne lisaavat vivahteita ruuan alkuperaiseen makuun.