Quinta Luna, ekstra-neitsytoliivioljy, Frantoio Gaudenzi

Lajikkeet: Moraiolo, Frantoio, Leccino, Sato: lokakuun 1. puolisko Hyvia syita: ? Monipuolinen ja parasta laatua oleva oljy? Ylivoimaista eleganssia? Kansainvalisesti palkittu, esim. 99/100 pistetta Flos Oleissa? Kestava hallinta Perugian lahella sijaitsevan Umbrian Gaudenzin perheen oljy on vaikuttanut kilpailuissa jo vuosia harmonialla ja eleganssillaan. Puristus tapahtuu omassa nykyaikaisessa tehtaassamme. Maistuu bruschetteilla, lihan kanssa ja keitoissa, mutta myos pastaa ja risottoa.