Taralli Mandorlati, suolaiset keksit manteleilla, Panificio e Biscottificio Malafronte

Taralli Napoletani ovat korvaamaton osa napolilaista ruokaa. Valmistettu taikinasta, joka on puhdistettu laardilla, mustapippurilla ja manteleilla, ja ne saavuttavat tasapainon rapeuden ja mausteen valilla. Jokainen tarallo valmistetaan kasityolaisilla menetelmilla, jotka ovat siirtyneet sukupolvien ajan. Kringel on klassinen viinin tai oluen lisuke.