Confettura di Fragolina di sciacca e ribera, metsamansikkahedelmalevite, Scyavuru

Tassa hillossa vangitaan metsamansikoiden intensiivinen maku. Se on suuri ilo runsaalle ja energiarikkaalle aamiaiselle, kaytettavaksi kakkujen ja torttujen valmistuksessa, juuston kanssa, esimerkiksi puhvelimozzarellaa, vuohenjuustoa, keskikypsaa ja sinihomejuustoa, tuoretta ricottaa, robiolaa, tuoretta vuohenjuustoa , tuore lampaanjuusto, Marzolino del Chianti. Ja tietysti klassiseen sampylaan, mutta myos jogurttiin sekoitettuna.