2023 kastanjapensas Riesling, GG, kuiva, 12,5 tilavuusprosenttia, viinikoynnospuu, luomu

DE-OKO-003. Viinissa on taydellinen vuorovaikutus mineraalisuuden, hedelmaisyyden ja happamuuden seka tiheyden ja eleganssin valilla. Tuoksu on malliesimerkki tilanteesta. Hiivaisia vivahteita seuraavat piikivi, heina, musta tee ja yrttiset, raikkaat aromit, kuten minttu ja metsu. Ilman kanssa siina nakyy myos kypsia sitrushedelmia, punalihaista viinitarhapersikkaa ja eksoottisia hedelmia. Tama kaksoispeli toistuu myos maun suhteen: rypalelajike antaa hedelmaisen, elegantin maun ja rautarikas maapera lisaa yrttista, mausteista, neroista makua. Talle vuosikerralle on ominaista loputtomalta vaikuttava pituus, joka on hienojen tanniinien ja liuskekiven mineraalisuuden yhdistelma. Viinilla - kuten kaikilla Rebholz-viineilla - on suuri sailytyspotentiaali.