Samppanja Louise Brison 2018 al`Aube de la Cote de Bar, Brut Nature, 12,5 % vol.

Samppanja on yhdistelma 50 % Pinot Noiria ja 50 % Chardonnayta 2018 vuosikertasta. Samppanja Louise Brisonin viinitarhat sijaitsevat noin 320 metria merenpinnan ylapuolella ja niille on ominaista Kimmeridgen kalkkikivi ja savikerros - samanlainen kuin naapuri Chablis. Pohjaviini kaytiin barriqueissa ja kokoonpano koottiin ruostumattomasta teraksesta. Vuoden 2016 vuosikerta tuoksuu hedelmatarhoista, kypsista sitrushedelmista raastetulla kuorella, aavistus sokeroitua inkivaaria ja valkoisia kukkia. Autolyysin tuoksut ovat tassa erittain hienovaraisia ja tuovat mieleen mantelikekseja ja lehtitaikinaa. Siita huolimatta viini nayttaa jo aromissaan miellyttavan kuivalta. Maultaan se tarjoaa elegantin avauksen kypsilla valkolihaisilla ja sitrushedelmilla, muutamalla punaisella marjalla ja edella mainituilla leivonnaisilla. Tama osoittautuu erittain taitavaksi ja hyvin klassiseksi. Hapokkuus on eloisaa ja miellyttavaa painetta, perlage on hienoa ja mineraalisuus tuo jannitysta samppanjaan, jossa jokainen kulaus edustaa iloa.