Planteray (Plantation) leikattu ja kuivattu rommi, joka on taynna kookosta

Planteray Cut and Dry on artesaanirommi, jossa on kookosta Barbadoselta. Ensin kypsat kookospahkinat kerataan, murskataan auki ja laitetaan ulos kuivumaan luonnollisesti. Kuivatut kookospahkinat infusoidaan Barbadosin kypsyttamattoman kolonnitislausrommin ja Barbadosin kypsyttamattoman Gregg pot still -rommin sekoituksessa. Tama infuusio sekoitetaan sitten Barbados-rommiin, joka on enintaan 3 vuotta vanha. Yksi kookospahkina tarvitaan litraan rommia. Erittain intensiivinen kookosmassan, vaniljan, kanelin ja aavistus seesamioljyn tuoksu. Maultaan poikkeuksellisen pyorea ja pehmea. Se seuraa nenaa, koska kookosaromit ovat hyvin lasna. Tahan liittyy banaania, vihreaa inkivaaria ja lempeita melassin ja yrttien tuoksuja.