2018 Nymphe vom Montfort, kuiva, 13,5 tilavuusprosenttia, Andre Macionga ja Klostermuhle

Cuvee Chardonnaysta, Pinot Grisista ja Pinot Blancista. Upeat mausteet, kevyet yrttisavyt, hieman sitruunaruohoa ja ripaus anista tulevat tuoksumaailmaan. Maku heijastaa tata aromia ja korostaa pahkinoiden herkkaa savya. Mineraalimaku tulee yha selvemmaksi ja muistuttaa kalkkikivea. Kukkainen tuoksu voimistuu ja viini nayttaa kaiken kaikkiaan erittain tarkealta. Cuvee sateilee taytta kypsyytta. Tuoksussa tuoksuu ananasta ja kevyita omenan savyja. Nena ja kitalaki yhdistavat tuoksun, joka on seka harmoninen etta monimutkainen. Kaikki Macionga-sarjan viinit valmistetaan pienia maaria. Vuonna 2011 Andre Macionga esitti itselleen kysymyksen ensimmaista kertaa: `Milta oma viinini maistuisi?` Taman kysymyksen vaikutus oli hanelle uraauurtava ja muokkasi hanen loppuelamaansa. Vuosi vuodelta kyvettamisesta tuli hanelle jatkuvasti kasvava intohimo. Vuonna 2017 han esitti viineja neljan viinitilan kanssa ensimmaista kertaa. Yhteistyo ja siihen liittyva luova vaihto eri alueiden viininviljelijoiden kanssa on hanelle erittain arvokasta; ja aina inspiraationa. Taman yhteistyon ansiosta han pystyi toteuttamaan ideansa. Tama johti Andre Macionga Cuvee GmbH:n perustamiseen. Cuveet, jotka han on tahan mennessa pystynyt luomaan, ovat ainutlaatuisia viineja. Ne ovat selkeasti rakenteellisia ja niissa on sisaltoa. Anna itsesi lumoutua makuelamyksistasi ja tutki naita viineja niiden vahvalla luonteella. Loydat lukuisia vivahteita ja puolia. Vuodesta 2006 lahtien Andre Macionga on toiminut sommelierina Michelin-tahdella palkitussa Tim Rauessa Berliinissa.