2021 Talrain Blauer Spatburgunder, kuiva, 12 tilavuusprosenttia, Ziereisen

Klassinen kirsikan tuoksu. Maultaan raikas ja hieno kypsien tanniinien kera. Pitkakestoinen eleganssi. Maapera ja mikroilmasto: kuorikalkkikivi lossikerroksella. Spontaani kayminen, noin neljan viikon kesto, hiivakypsytys vahintaan 24 kuukautta, ei hienojakoa tai suodatusta Kaytetty puu: suuri perinteinen puutynnyri.