2018 Lehmener Ausoniusstein Riesling, 12 tilavuusprosenttia, Materne ja Schmitt

Lehmen, pieni kaupunki alemmalla rivitalolla Moselilla, jossa kaksi viinintekijaa ottivat haltuunsa vanhat viinitarhat vuonna 2013. Viinitarhat olivat umpeen kasvaneet, koska kukaan ei ollut hoitanut niita vuosiin. Rakkaudella, mutta kovalla ruumiillisella tyolla vanhat viinikoynnokset sailytettiin, ja niista tuli hoidon avulla jalleen tuottavia viinitarhoja seuraavien vuosien aikana. Lehmenin terroirille on ominaista harmaa/sininen liuskekivi, jossa on monia fossiilisia sulkeumia. Nama esihistoriallisen meren kalkkipitoiset jaannokset vaikuttavat maaperaan ja tarjoavat erityisen perustan mahtaville viineille. Lehmener Aussoniusstein on lounaaseen pain oleva rivitalopaikka Lehmenin kaupunginosan lopussa. Vain taman paikan parhaat terassit ja viinikoynnokset valitaan tahan yhden viinitarhan viiniin. Lehmener Ausoniussteinille on ominaista kypsat, voimakkaat hedelmat ja herkat kukka-aromit. Sen tarkka mineraalisuus on syva ja pitka. Makeus ja hapokkuus taydentavat taydellisesti taman uutterikkaan viinin runkoa. Tama viini on yhta aikaa vakava ja leikkisa. Sen keveys ja raikkaus luovat viettelevan nautinnon. Sen syvempi monimutkaisuus fenolirakenteen ja mineraalisuuden kautta kutsuu pohdiskelemaan ja loytamaan.