2021 Senior Ayler Riesling Barrel 6, kuiva, 11,5 tilavuusprosenttia, Lauer

Isoisa Peter Lauer I (1906-1991) nautti pullosta Rieslingia joka paiva. Se tuoksuu ihanalta, maistui kuivalta, mutta hienosti tasapainotettuna, ja kielessa oli hedelmaa. Joka vuosi han valitsi tynnyrin Ayler Kuppilta. Han painotti erityisesti yhden viinin tarjoamista kaikille vierailleen, mika miellyttaisi seka kuivien juojien etta hedelmaisten viinien ystavaa. Kunnianosoituksena talle kuuluisalle seniorille, Lauer-viinitila valmistaa joka vuosi arvokkaan seuraajan, joka varmasti miellyttaisi isoisaa.