2022 Von Unserm Riesling, kuiva, 12 tilavuusprosenttia, Balthasar Ress, vegaaninen, LUOMU

DE-OKO-039 `von unserm` Rheingau Riesling esittelee itsensa lasissa vaalean sitruunankeltaisen varisena. Hyvin vihreat ja raikkaat aromit, kuten vihrea omena, litsi ja kevatyrtit, avautuvat nenassa. Maussa voimakas mineraalinen hapokkuus, sitrushedelmien tuoksut ja kevyt paarynan vivahde erottuvat. Klassinen, melko siisti ja suoraviivainen Rheingau Riesling. Nimen `von unserm` takana piilee yli 140 vuotta vanha historia, joka perustuu viinitilan alkuun. Viinitilan perustaja Balthasar Ress oli ravintolan omistaja ja kasvatti sivussa omia viinikoynnoksia. Han halusi erottaa omat viininsa muista ruokalistansa viineista ja antoi niille nimen `von unserm`. Siita lahtien joka vuosi on tuotettu uusi viini, joka kantaa tata nimea ja edustaa nykyaan viinitilan nestemaista kayntikorttia.