2021 Rudesheim Riesling kuiva, 12 tilavuusprosenttia, B. Ress, LUOMU

DE-OKO-039 Vuoden 2021 vuosikerta esittelee itsensa lasissa herkan vaaleankeltaisena. Nena paljastaa aluksi Rudesheimille tyypillista mineraalisuutta, jota seuraa vihreita hedelmia seka raakaa, vihreaa parsaa ja ripaus pippuria. Maultaan Riesling on melko viilea, ja siina on vivahteita tuoreesta sitruunasta, vihreasta omenasta ja jalleen jannittavasta mineraalisuudesta. Tyylikas hapokkuus taydentaa maun taydellisesti ja korostaa taman Rieslingin tuoretta luonnetta. Balthasar Ress -viinitila on omistanut viinitarhoja Rudesheimin luokitelluilla paikoilla vuosikymmenia. Vain Schlossberg- ja Rottland-vuoret paasevat etikettiin nimella. Tasaisesti luokitellut paikat Klosterlay, Bischofsberg ja Roseneck muodostavat perustan talle Rudesheimin paikalliselle viinille - paasylle maailmankuulujen Rudesheim-mineraaliviinien kiehtovaan maailmaan.