2021 Shiraz-Cabernet Sauvignon Reserve, kuiva, 13,5 tilavuusprosenttia, Peth-Wetz

Cuvee koostuu yhta suuresta osasta Shirazia ja Cabernet Sauvignonia, ja sita kypsytettiin 20 kuukautta uusissa ranskalaisissa barriqueissa. Viini on syvan tumma, ja tuoksussa on pippuria, tummaa suklaata, hapankirsikoita ja luumuja. Maultaan tama cuvee esittelee itsensa voimakkaasti pitkalla jalkimakulla ja hyvin integroituneella hapokkuudella. Taydellinen lisuke tummien liharuokien ja savustetun kalan kanssa.