2019 Steiner Silvaner, kuiva, 11,5 % til., Schatzel, ORGANIC

DE-OKO-039 Luonnollinen mineraalisuus, suolainen syvarakenne ja yrttipunainen liuskekiven tuoksu, villi tasapaino, vahan sulfiittia, suodattamaton. Schatzel-viinitila toimii orgaanisesti ja biodynaamisesti. Viinitarhojen viinikoynnosrivit ovat kapeita ja matalia luoden varjoa, joka hidastaa rypaleiden kypsymista ja vahentaa siten veden kulutusta. Lisaksi maaperaa suojellaan valituilla viheralueilla ja edistetaan elaimistoa.