2022 Bob Singlar, kuiva, 11,5 tilavuusprosenttia, Mongestine, luomu

FR-BIO-01 Tassa valkoviinissa yhdistyvat `etela` sen Vermentino ja `pohjoinen` sen Roussanne. Tuloksena on yllattava sekoitus, joka paljastaa mausteisen ja sitruunaisen valkoviinin, jota viimeistelee kevyet tanniinit. Sen hapokkuus tekee siita ihanteellisen aperitiiviviinin ja erinomaisen lisukkeen grillatun kalan kanssa. Kuten kaikki Mongestine-viinit, fermentoitu spontaanisti villihiivojen kanssa, ilman lisattya rikkia ja suodattamaton.