Niepoort 2019 Late Bottled Vintage Port, makea, % tilavuus, Portugali

Niepoortin LBV kypsyy 4-6 vuotta suurissa puutynnyreissa. Viininvalmistus- ja vanhentamismenetelmat valittiin vastaamaan LBV:n muodostavien viinien valikoimaa: taytelaisia punaisia portveja yhdesta vuosikerrasta. LBV eli Late Bottled Vintage on portviinien luokka, josta tuli suosittu 1960-luvulla ja joka tayttaa Ruby- ja Vintage-portviinien valisen kuilun. Pidemman ikaantymisajan ansiosta LBV on pyoreampi ja kypsempi - taman viinin voi siksi nauttia nuorena, pian pullotuksen jalkeen. Vari on intensiivinen rubiininpunaisella savylla ja violetilla vivahteella. Nenassa on havaittavissa tumma suklaa, jota taydentavat luonnonvaraisten hedelmien, tuoreiden viikunoiden, orvokkien ja mausteiden aromit. Suussa se on jasenneltya, kiinteaa ja sen hapokkuutta erottaa muista viineista. Se alkaa makeana ja paattyy lahes kuivana, pitkana, tuoreena ja mausteisena. Tama portti on erinomainen vaihtoehto avata ja juoda nyt, mutta se voisi myos hyotya muutaman vuosikymmenen kellarista, koska se on pullotettu sylinterimaisella korkilla. Taydellinen kumppani suklaajalkiruokille, varsinkin kun kaytetaan tummaa suklaata. Se sopii myos loistavasti Cheddar-, Gouda- ja Brie-juustojen seka aromaattisten punaisen lihan ruokien, riista-, lammas-, vasikan- tai pippuripihvin kanssa. 93 Parker-pistetta. Saatavana myos 0,375 l pullona, tuotenro. 66726.