Niepoort Senior Tawny Reserve Portviini, makea, tilavuus-%, Portugali

Niepoortin filosofia on vuosikymmenia ollut innovoida, monipuolistaa, rikkoa tabuja ja sailyttaa perinteita. Senior Tawny -viini kypsyy suurimman osan ajastaan pienissa tynnyreissa Niepoort Lodgessa Vila Nova de Gaiassa. Pienet tynnyrit mahdollistavat hellavaraisen ja kevyen kosketuksen ilman kanssa puun huokosten lapi, mika johtaa hitaaseen hapettumisprosessiin vuosien mittaan. Tiilenpunainen kellanruskea ulkonako; samettinen suutuntuma ja hieno sekoitus kypsia viineja, jotka lisaavat taytelaisyytta; tasapainotettu nuorempien viinien kanssa, jotka lisaavat tuoreutta ja monimutkaisuutta. Tama tawny sopii hyvin juusto- ja suklaapohjaisten jalkiruokien kanssa. Sita voidaan juoda myos aperitiivina, tarjoilla huoneenlampoisena tai hieman jaahdytettyna.