De Cecco Penne Rigate, nro 41

Penne rigate tulee Campanian alueelta. Tama muoto kuuluu vinottain leikattujen lyhyiden muotojen perheeseen. Penne-ristikko on uritettu, halkaisija noin 8,0 mm, pituus n. 39 mm ja paksuus 1,22-1,28 mm. Penne rigate maistuu erityisen hyvalta liharagun tai kasviskastikkeiden, kuten pepperonin, kesakurpitsan ja munakoison kanssa. Mutta ne ovat ihanteellisia myos uuniruokiin.