Portugalilainen Alfred C. kuiva, 2008, 13,5 % Deutzerhofilta

Portugalilaiselle tama viini on melko tumma ja tihea. Kevyita paahdettuja tuoksuja, mansikoita ja muita punaisia hedelmia loytyy tuoksussa ja maussa seka yrttiaromeja. Suussa yllattaa myos liuskekiven mineraalisuus, jolla viinikoynnokset ovat ajaneet juurensa maahan vuosikymmenia. Suosittelemme taman viinin kanssa pastaa sienilla, luonnonvaraisella siipikarjalla, kanilla tai kuorella paistettua kuhaa. Kesalla hieman jaahdytettyna salaattien kera punaisena kesayllatyksena.